GRESIK, SJP – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Gresik mengungkap belasan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Gresik, masih berproses penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Setidaknya ada sebanyak 19 dapur SPPG di bawah naungan Badan Gizi Nasional (BGN) yang sekarang sudah beroperasi dan berproses pengurusan SLHS, sebagai dokumen penting yang menjadi bukti bahwa suatu usaha, khususnya yang bergerak di bidang pangan dan lingkungan.
“Kita sudah koordinasi dengan koordinator BGN yang di Kabupaten Gresik. Sudah kontak sejak awal bulan lalu. Kita sudah percepatan penerbitan SLHS untuk SPPG. Masih berproses,” kata Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinkes Kabupaten Gresik, Anik Luthfiyah, Kamis (16/10/2025).
Anik mengatakan, belasan dapur SPPG tersebut sudah dilakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) oleh Dinkes Kabupaten Gresik. Kemudian masing-masing dapur SPPG dilakukan pengambilan sampel untuk pengujian laboratorium.
Menurut dia, semua dapur SPPG yang sudah beroperasional di Gresik sudah mengumpulkan persyaratan penerbitan SLHS.
“Tinggal berproses menunggu penerbitan SLHS,” jelasnya.
Dinkes Gresik mendorong seluruh SPPG dapat memenuhi keamanan pangan seperti pengurusan SLHS dengan tujuan menekan potensi kasus keracunan makanan seperti yang terjadi di sejumlah daerah.
Pihaknya juga mengaku sudah berkoordinasi dengan Puskesmas, guru, dan Unit Kesehatan Sekolah (UKS) di sekolah.
“Guru dan UKS di sekolah itu juga kita sampaikan ke Puskesmas untuk berkoordinasi kalau misalnya ada kejadian-kejadian kayak gitu (keracunan) supaya cepat pelaporannya,” pungkasnya. (*)
Editor : Rizqi Ardian
Sumber : Suara Jatim Post & Berita Terbaru
